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  • 次郎柿『長寿郎』 お歳暮用 2Lサイズ 6玉入り 期間限定 最上級品 糖度16度保証 古い樹から採れた長生き次郎柿『長寿郎』
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次郎柿『長寿郎』 お歳暮用 2Lサイズ 6玉入り 期間限定 最上級品 糖度16度保証 古い樹から採れた長生き次郎柿『長寿郎』

3,733(税込)
数量:
※こちらは、2023年1月までの期間限定商品です。
送料 無料
<※北海道・北東北・九州+400円 沖縄・離島+1300円>
発送予定日 (クール便にてお届け)
内容 お歳暮用柿 最上級品
2Lサイズ 6玉入り
お届け日指定 対応不可
ギフトサービス 熨斗対応可
ご希望の場合は、ご注文画面備考欄に「熨斗希望」と記入し、表書きとお名前をご記入ください。
この商品の仕様について 【原材料】次郎柿
【賞味期限】冷暗所で5日間または冷蔵庫で10日間
【サイズ】1個 直径10cm前後
【パッケージサイズ】約縦32cm×横22.5cm×高さ11.5cm
【重さ】約1.8kg
保存方法・使用上の注意 冷暗所もしくは冷蔵庫で保管してください。
その他備考 自然農作物商品の性質上、太陽下にあるなど環境によっては、推奨した期間より早く劣化が進むことがあります。ご注意ください。

#次郎柿 #果物 #フルーツ #お歳暮用 #最上級品 #糖度16度 #農家直送 #マルモリファーム
商品コード
S072-003

商品のポイント

  • 【古い樹から採れた長生き次郎柿「長寿郎」】
    古い樹は若木よりも糖度が1~2度高いと言われております。しかし収穫量が減り実も小さくなる傾向にあるため、一般的な農家では伐採して若木に変えてしまいます。
    私たちマルモリファームでは、枝も長く葉も多い、古い樹を利用。樹と樹の間を広く取りたっぷりと光合成をさせることで、甘みを増幅させ、こだわりの柿が出来上がります。 お客様により高い価値を届けられるように、日々栽培に励んでいます。
  • 【水分子活性!鮮度保持フィルム「オーラパック」で個包装】
    次郎柿は、あまり日持ちしない品種。なので、収穫直後に鮮度保持フィルムという特殊な包装をしています。これにより、柿の中の水分子が活性化!収穫後のストレスを緩和し、鮮度を落とさずもぎたてのおいしさを保っています。
  • 【時期によって食感の変化が味わえる!】
    採れたての頃は、シャキシャキ・サッパリとした食感で、梨のような水々しい甘さ。熟してくると歯応えのあるゼリーのような食感で、濃厚な甘さを楽しめます。

生産者のこだわり

もぎたての美味しさや最旬鮮度をそのままお届け!

次郎柿と呼ばれる、あまり日持ちしない品種を鮮度保持フィルム「オーラパック」という特殊なフィルムで包装をすることで水分子の活性を促すことでお歳暮の時期まで召し上がれるようになりました。

樹齢20年以上の古樹のみでの栽培

長寿郎柿は、背の高く大きいため作業が悪く、育てにくいと言われ、一般的な柿農家が毛嫌いする、20年以上の古い樹のみを使用して栽培を行なっております。
若い樹より、20年以上のベテランの古い樹の方が、枝も長く葉の数も多いため、光合成をする力が若い樹に比べてはるかに強く、糖度を一般的な柿より平均1~2度高くなるといわれております。

次郎柿の味や食感について

採れたての状態ではシャキシャキとしたサッパリとした食感で梨のような水々しい甘さ、熟してくると歯応えのあるゼリーのような食感で濃厚な甘さがあります。

栽培のこだわり

出来る限り除草剤を減らして、剪定では葉の数を多くすることで光合成を多くして炭水化物生成を主体に施肥設計をしています。
特に樹と樹の間の距離は、慣行の倍ほど幅広くとることで、日当たりと風通りを良くしてさらに日光浴をさせた柿の樹を育てております。

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