富士山きくらげファーム
（富士市）静岡県富士市で完全国産にこだわった安心安全なきくらげを通年栽培しております。
富士山の麓で育てた、肉厚でコリコリした食感のきくらげを、色々な料理でお召し上がり下さい。
生産者のこだわり
食べられる漢方食材
きのこの中でも、漢方に匹敵するほど栄養価の高いきくらげ。
収穫したきくらげを下処理後、一枚一枚丁寧に洗い天日干ししました。天日干しすることで栄養価もアップし、骨を強くするビタミンDは、いわしの6倍。腸が喜ぶ食物繊維は、キャベツの8倍。
食材の美味しさを感じるお刺身風でわさび醬油やポン酢などでお召し上がり下さい。また、天ぷらや炊き込みご飯、お味噌汁などお気軽にお使いいただけます。
富士ブランド認定商品
富士山きくらげファームで、栽培・収穫・乾燥・加工まですべて手作業で丁寧に行っています。安心・安全な国産の希少なきくらげです。
SDGsの取り組み
「究極のリサイクルは農業」と新たに立ち上げた事業で、使用した菌床も燃料チップとして再利用！ SDGｓにも積極的に取り組んでいます。
誰もが健康と笑顔でいられる安心・安全な日本の食と、世界に通用する農業再建に貢献したいと思っております。
