生産者のこだわり
身体の中から綺麗に導く
『身体の中から綺麗に導く』という理念のもと、エステサロン・健康食開発販売を行っております。
店名のChouetteは、フランス語で「素敵!」「かわいい!」と、誰かを褒めるときに使われているかけ声です。身体の内側から幸せオーラ溢れる女性がたくさん誕生してほしいと願いを込めました。
また商品は、「Chouette ami」オーナー鈴木と、ローフードカフェ「宇宙キッチンナーティー」のオーナー平松が共同開発。
地元静岡県の農家さんのこだわりと愛情たっぷりの農薬不使用栽培の野菜を仕入れ、栄養をギュギュッと詰め込んでいます。
自分にも環境にも優しいナチュラルなライフスタイルに貢献できたら嬉しいです。
Raw Cracker
掛川産スピルリナ(藻の一種)と、掛川市が産地化計画を立てて取り組んでいるオリーブを使用した健康クラッカーです。
スーパーフードの王様として認知されているスピルリナの多くは外国産ですが、RawCrackerは地元掛川市で製造されているものになります。
※スーパーフードとは、人間の体内では作られない、必須栄養素等を豊富に含む植物由来の食品のこと
また、掛川市が、産地化計画として取り組んでいるオリーブ葉はビタミンE・βカロテン・ポリフェノール、免疫力向上によいとされるオレイン酸等が含まれており、健康・美容意識の高い方から注目されている食材です。
腸食バー
酵素が壊れないといわれる48℃以下で調理したナッツバー。
素材はシンプルに、アーモンド・くるみ・デーツ・静岡県でとれた旬の果物・野菜を使用。小麦・砂糖・卵・乳製品・添加物不使用。小腹がすいた時の『罪悪感のないおやつ』、『手軽な栄養補給ナッツバー』 旬の野菜・果物はその時期人間の体に必要な栄養を補ってくれます。
又、旬のものを食べるということがエシカル消費となり環境に優しい取り組みとなります。